Télénantes, encore une chronique gourmande ! Miam !

Télénantes, encore une chronique gourmande ! Miam !

Encore une chronique gourmande, cette fois-ci avec deux adresses situées quartier Cathédrale.

Tout d’abord l‘épicerie fine Via Gi qui a ouvert pendant les fêtes de fin d’année avec ces charcuteries incroyables, fromages italiens à tomber, pâtes maison et plats cuisinés sur place, ainsi qu’un choix de vins effervescents de folie (promis, je vous en reparle ces jours-ci dans un article) mais ce soir je vous parle plus précisement des pâtes Pastamancini au blé dur, artisanales et réalisées dans la plus grande tradition. On ne les trouve que chez Via Gi et nulle part ailleurs dans tout l’Ouest !
Autre trouvaille unique dans notre région, le cocktail Bellini, célèbre à Venise : de la pulpe de pêches fraiches et du vin effervescent… léger et fruité juste comme il faut… et encore d’autres gourmandises à déguster sur place, le meilleur moyen de se rendre compte que c’est tout simplement delizioso !

Et l’autre adresse présentée ce soir est la Crèmerie des Carmélites. Le paradis du fromage ! et des gourmands, car il y a aussi une belle gamme de produits à déguster avec le fromage : confitures, crackers, et cet incroyable caramel salé Badi’s au vinaigre balsamique ou au romarin ! Un produit made in Bretagne qui se décline aussi en version sucrée… surprenant non ? Et puis lors de ma petite visite à la Crèmerie des Carmélites, j’ai également découvert qu’il y avait des yaourts fabriqués au coeur de Nantes, Chaussée de la Madeleine (en face de la matérnité CHU)… et oui, un artisan yaourtier, M Le Bouler, nous concocte des yaourts natures ou aux épices comme un pain d’épice et miel d’acacia, ou encore infusés aux écorces d’orange, ou au P’tit Lu !!!

Sortez des sentiers battus et partez vite à la découverte de ces adresses culinaires qui changent, et où l’accueil vous réchauffera le coeur, avec le conseil en plus !

Via Gi
21 rue de Strasbourg à Nantes – 02 28 08 99 23

La Crèmerie des Carmélites
15 rue de Verdun à Nantes – 02 40 47 19 24

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