Lulu Rouget, voyage culinaire à travers les saisons

Lulu Rouget c’est le nouveau restaurant gastronomique au cœur du centre ville à deux pas du Cours des 50 Otages.

Cette semaine nous sommes allés à la rencontre du lieu et du Chef Ludovic Pouzelgues afin d’apprécier sa façon de sublimer les produits.

La décoration brute et moderne du restaurant est à l’image de sa cuisine, puisque celle-ci se renouvelle au fil du marché, au gré des saisons. Priorité aux produits, aux assaisonnements, aux cuissons… bref une cuisine de marché et de l’instant.

Il n’y a pas de carte, seulement un Menu le midi – Entrée/plat ou Plat/Dessert à 17 euros ou 24 euros avec le vin et le soir ce sont 2 menus proposés :
Un à 35 euros les yeux ouverts et un autre à 45 euros « Les yeux fermés », non, non pas de dégustation dans le noir ! Il suffit juste de suivre le chef dans sa cuisine, ce que l’on appelle le menu confiance, qui en plus d’être original, se renouvelle chaque jour.

Il ne vous reste plus qu’à vous rendre au 1 rue du Cheval Blanc pour apprécier à votre tour cette nouvelle adresse.

Les horaires : 12h15 – 13h45 • 19h45 – 21h45
Du lundi au samedi à déjeuner et du mercredi au samedi à diner

Lulu Rouget
1 rue du Cheval Blanc à Nantes
02 40 47 47 98

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